Therezópolis Jade 7,5

Ontem provei esta cerveja que é uma India Pale Ale. É um estilo de cerveja inglesa, que teve origem durante a colonização da Índia. Por causa das longas viagens de navio da Inglaterra para a Índia, que duravam meses, se colocava uma dose extra de lúpulo para que a cerveja não estragasse. Por isso é um estilo mais amargo.

Essa IPA da Therezópolis é muito boa, com um amargor na medida certa (para se ter uma ideia, na escala IBU de amargor, o estilo permite de 40 a 60 e esta cerveja tem exatos 50) que no final deixa o gosto persistente do lúpulo na boca; tem um aroma bem acentuado, meio frutado; apresenta uma cor tendendo ao cobre e ao dourado; e uma espuma consistente.

Como defeito, poderia ter um corpo mais maltado.

Ela tem 6,5% de teor alcoólico, também bem dentro do padrão que permite de 5 a 7,5%.

No fim é uma cerveja bem refrescante. Nota 7,5.