Therezópolis Ebenholz 7,8

Eu sou um grande apreciador de cerveja do estilo Dunkel. Este estilo, também conhecido como Munich Dunkel, é originário de Munique, na Alemanha e é uma larger escura que usa malte torrado na sua fabricação. Uma cerveja brasileira muito boa neste estilo é a Eisenbahn Dunkel.

Mas agora vamos falar da Therezópolis Ebenholz, uma dunkel muito boa.

Dunkel da Therezópolis

Pra começar ela é puro malte. Esta cerveja apresenta uma boa espuma, espessa e de boa duração. Tem aromas de malte torrado e café, como é característica do estilo. Com bom corpo, equilibra bem os sabores de maltes torrados com o lúpulo.

Para ser melhor, deveria ter um aroma de café um pouco mais pronunciado, como é o da Eisenbahn.

Nota 7,8